中秋佳节的脚步日益临近，月饼作为节日的 “主角”，凭借新鲜美味的特点，深受广大消费者的喜爱。为保障月饼制售食品安全以及经营合规性，让群众能够安心品尝美味月饼。近日，尖草坪区市场监督管理局积极开展了月饼制售安全保障工作。

本次检查聚焦月饼制售核心环节。在资质核查上，重点检查经营单位是否具备 “糕点类食品制售” 资质，从业人员健康证明是否齐全有效。生产环境方面，严格排查加工场所卫生条件、“三防” 设施配备及原料储存温度是否达标，严防微生物污染风险。针对食品添加剂使用，执法人员现场核查采购记录与使用台账，要求落实 添加剂“五专” 管理，杜绝超范围、超限量使用行为。

同时，执法人员现场告知商家要杜绝礼盒过度包装，不得层数超标、使用贵重材料包装等；价格监管方面，督促经营者落实明码标价，严禁哄抬物价、捆绑加价等违法行为。

执法人员同步开展了普法宣传，向经营者宣讲食品安全与价格管理相关法规。

下一步，我局将持续强化节日期间巡查频次，畅通 12315 投诉举报渠道，对违法违规行为从严查处，切实保障群众中秋消费安全，维护公平有序的市场秩序。