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小店区市场监督管理局黄陵所推进秋季校园食品安全工作

时间:2025-10-13       浏览次数:        来源: 太原市市场监督管理局       字号:[ ]

为切实保障师生饮食安全,小店区市场监督管理局黄陵采用“线上+线下”联动模式推进秋季校园食品安全检查工作,高效完成阶段性检查任务,持续构建长效监管机制,全面守护师生“舌尖上的安全”。

全面精准覆盖,夯实监管基础。

对辖区校园及周边餐饮场所情况持续开展精准摸排,清晰掌握底数,形成了完整的校园食品安全监管主体清单,为专项检查工作提供了精准靶向,确保整治工作有的放矢。

二、“线上+线下”联动,构建双重保障。

(一)线上监管提质增效。

依托“互联网+明厨亮灶”,对校园食堂后厨关键环节进行实时监控,通过线上巡查和截屏抓拍,及时发现问题隐患,并第一时间督促相关单位整改,实现对后厨操作的动态监管。

借助 “食安智管” 平台,推进校园食堂线上晨检、自查学习等工作,完成线上打分与监督整改,进一步规范校园食堂的日常管理流程。

(二)线下检查全面覆盖。

结合秋季开学节点,对辖区内校园食堂及周边餐饮单位开展全覆盖检查。重点核查食品原材料采购渠道的合法性、食材保质期及储存条件是否达标,同时全面排查餐饮具清洗消毒、食品留样、人员健康管理等关键环节,切实压实学校食品安全主体责任。

三、整治成效显著,风险有效降低。

此次检查工作开展以来,累计出动执法人员 184人次,完成26家学校食堂(含看护点食堂)、18家校园周边餐饮单位的检查工作,辖区内50家小饭桌全部通过检查验收并完成星级评定。

下一步,小店区市场监督管理局黄陵所将持续推动校园食品安全治理提质升级,不断优化监管举措,完善长效常态化监管格局,以更严格的标准、更有力的行动,巩固校园食品安全防线,切实保障广大师生的饮食安全。